생활의 달인 빵의 전쟁 부산 최고의 바게트 빵집 어디? 5곳 비교

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레버리지79 2026. 8. 24. 16:52

생활의 달인 빵의 전쟁 부산 최고의 바게트 편에서는 부산 곳곳에서 자신만의 바게트를 만들어온 제빵사들이 한자리에 등장합니다. 부산 빵지순례를 좋아하는 분이라면 방송에 나온 빵집이 어디인지, 어떤 바게트를 먼저 먹어봐야 할지 궁금할 만한 편입니다.

이번 방송에는 30년 경력의 제빵사부터 자신만의 방식으로 빵을 만드는 젊은 제빵사까지 서로 다른 사람들이 소개됩니다. 같은 바게트라는 이름을 달고 있어도 빵집마다 반죽과 굽는 방식, 맛과 식감이 달라 어느 곳을 먼저 찾아갈지 비교해보는 재미가 있습니다.

생활의 달인 빵의 전쟁 부산 편에 나온 빵집

이번 생활의 달인에서는 부산 중구와 부산진구, 해운대구 등 여러 지역의 빵집이 함께 소개됩니다. 한 골목에 모여 있는 곳들이 아니라 지역이 서로 달라 부산 여행 중 직접 방문하려면 동선부터 살펴보는 게 좋습니다.

방송 협조 정보에는 부산 수영구의 베이크호네도 포함돼 있습니다. 다만 제공된 달인 프로필 5곳과는 별도로 협조처에 포함된 곳이므로 구분해서 살펴보는 것이 좋습니다.

바게트는 재료가 단순해 보이는 빵입니다. 그래서 오히려 반죽과 발효, 굽는 정도에 따라 차이가 더 잘 드러나는 편입니다.

어떤 바게트는 겉껍질이 단단하고 바삭하게 부서지면서 안쪽은 촉촉하고 쫄깃하고, 다른 곳은 고소한 밀 향을 즐기기 좋은 식사빵 스타일일 수 있습니다. 여기에 버터나 명란, 치즈 등 다른 재료를 활용한 메뉴가 있으면 선택지는 더 많아집니다.

따라서 생활의 달인에 나왔다는 이유만으로 한 곳을 고르기보다 내가 평소 좋아하는 바게트 스타일과 각 빵집의 대표 메뉴를 비교해보는 편이 좋습니다.

바게트제작소는 부산 부산진구 전포 일대에 있는 곳으로 이번 방송에서는 경력 30년의 김경련 달인이 소개됩니다. 전포는 카페와 디저트 매장이 밀집한 지역이라 부산 빵지순례나 카페 투어 일정과 함께 둘러보기 좋습니다.

방송을 보고 방문할 계획이라면 기본 바게트뿐 아니라 현재 판매 중인 다양한 바게트와 다른 빵의 종류도 함께 확인해보세요. 특정 메뉴를 먹고 싶다면 늦은 시간보다 빵이 충분히 나오는 시간을 확인한 뒤 움직이는 편이 낫습니다.

비앙퀴트는 부산 중구에 있어 부산역이나 중앙동 일정을 잡은 날 함께 살펴보기 좋습니다. 이번 방송에는 박선향 달인이 소개됩니다.

부산 여행 첫날이나 마지막 날 부산역 주변에서 움직이는 분이라면 해운대까지 일부러 이동하지 않고 중앙동 일대의 빵집을 여행 일정에 넣는 방법도 있습니다.

해운대 쪽에서는 꽁띠꽁띠뉴와 밀창고가 방송정보에 포함돼 있습니다. 부산 바닷가와 해운대 일정을 중심으로 여행한다면 이 두 곳을 먼저 비교해볼 수 있습니다.

특히 빵집은 식당과 달리 영업시간보다 당일 빵이 남아 있는지가 더 중요할 때가 있습니다. 방송 직후 특정 바게트에 주문이 몰리면 오후 늦게 방문했을 때 원하는 메뉴가 없을 수도 있습니다.

방송에 나온 빵집을 하루에 모두 방문하는 것보다 부산 여행지역을 기준으로 나누는 게 현실적입니다.

부산역과 중앙동을 방문하는 날에는 중구 쪽, 전포와 서면을 둘러보는 날에는 부산진구 쪽, 해운대와 센텀 일정을 잡았다면 해운대구 쪽을 묶는 방식입니다.

빵을 여러 개 구입할 예정이라면 포장 방법도 생각해야 합니다. 여름처럼 날씨가 더운 시기에는 크림이나 버터가 들어간 빵을 오래 들고 다니기 어려울 수 있어 여행 마지막 코스로 방문하는 것도 방법입니다.

이번 빵의 전쟁은 한 곳의 식당만 찾아가는 방송과는 조금 다릅니다. 서로 다른 경력과 지역, 스타일을 가진 빵집들이 함께 등장하기 때문에 어느 한 곳을 정답처럼 고르기보다 각 매장의 대표 바게트를 비교해보는 것이 더 재미있습니다.

부산 빵지순례를 계획하고 있다면 방송에 나온 빵집들의 메뉴와 가격을 먼저 살펴보고 현재 여행 일정에서 가까운 곳부터 골라보세요.

※ 방송정보를 토대로 작성했으며 메뉴, 가격, 영업시간과 판매 여부는 매장 사정에 따라 달라질 수 있습니다. 방문 전 최신 정보를 확인하시기 바랍니다.